Красногвардейский район

Новости

Молочный цех «Дубровские Дары» расширяет ассортимент продукции

09.02.2018

7 февраля Глава Администрации района Василий Грабован в рамках рабочей поездки посетил модульный молочный цех Крестьянско-фермерского хозяйства  «Дубровские Дары». Основной темой встречи с руководителем предприятия Валерием Жаткиным стали вопросы расширения рынка сбыта продукции и увеличения сырьевой базы.

По валовому производству Красногвардейский район занимает первое место в республике среди сельскохозяйственных районов и четвертое — по валовому доходу среди городов и районов полуострова. В составе Украины Крым служил сырьевой базой пищевой промышленности, переработки здесь почти не было. Вся продукция сельского хозяйства до 2014 года уходила на материк, там перерабатывалась и обратно завозились готовые продукты, а добавленная стоимость (20-30%) оставалась за пределами республики. Земля – главное богатство района, речи об открытии даже мелкого перерабатывающего  производства не было, а действующие аграрии еле выживали.

Теперь, уже в российском Крыму, ситуация существенно поменялась – кроме значительной государственной поддержки аграриям и фермерам, стимулируется и развитие перерабатывающей промышленности в районе, земли сельхозназначения активно обрабатываются, открываются новые производства, что дает возможность создавать рабочие места, привлекая молодежь в села, расширять ассортимент продукции, выпускаемой на территории района. Красногвардейский район за 4 года освоил около двух миллиардов рублей субсидий из федерального и республиканского бюджетов на приобретение техники, сохранения поголовья крупного рогатого скота,  посадку многолетних насаждений, на несвязанную поддержку и др. Открываются новые инвестиционные проекты, расширяют сферу своей деятельности и действующие аграрии.

Одним из таких ярких примеров успешного развития сельхозтоваропроизводителей района является открытие модульного молочного цеха в с. Дубровское. Производство кисломолочной продукции уже принесло предприятию известность. Цех введен в эксплуатацию в феврале 2016 года, мощность – переработка 3 тонн молока в сутки, есть возможность расширения до 5 тонн. В настоящее время цех производит 1 тонну готовой натуральной продукции в сутки, реализуя ее в магазинах Джанкойского, Красногвардейского, Симферопольского районов, а также в г. Севастополь. На предприятии трудится около 15 человек, обеспечивая доставку молока, производство продукции, мониторинг рынка и доставку в розничную сеть. В ближайшее время ассортимент молочной продукции «Дубровские Дары» увеличится еще и на детские сырки, которые уже прошли все проверки по ГОСТу, осталось дело только за поставкой упаковки. Кроме этого, в ассортимент добавится еще творожная масса, йогурты и кисломолочный напиток «Снежок».  Среди, уже полюбившейся крымчанам продукции  -  кефир, молоко, сметана, масло, творог, сыр адегейский, брынза, ряженка. Основной значительной чертой, что выделяет марку «Дубровские Дары» на потребительском рынке, кроме отменных вкусовых качеств, является натуральность продукции. В молочных изделиях не содержится ни стабилизаторов, ни сухого молока.

 «Натуральное молоко высшего качества из подшефной фермы предприятия проходит качественную проверку и переработку, добавляются натуральные закваски. Все это делает продукцию  не только вкусной, но и полезной, даже для маленьких детей. Вместе с этим, из–за натуральности и отсутствия стабилизаторов, а также консервантов, для штучного увеличения срока годности, возникает  и ряд проблем с хранением продукции в магазинах розничной сети», - рассказывает Валерий Жаткин. «Наша продукция должна храниться только при определенной температуре – максимум +4. Срок годности некоторых позиций составляет 3 дня, но только при соблюдении правильного температурного режима. Мы сталкиваемся с тем, что нашу продукцию реализаторы в потребительских магазинах смешивают со всей остальной, храня ее при высоких температурах, и, естественно, из-за отсутствия стабилизаторов, как любой натуральный продукт, она приходит в негодность. Поэтому продукцию и можно найти только в тех магазинах, которые выдерживают температурный режим хранения», - продолжает Валерий Андреевич, отвечая на вопрос о дефиците товаров марки «Дубровские Дары» в магазинах Красногвардейского района.

Надеется сельхозтоваропроизводитель и на то, что в скором времени все-таки вступит в силу законопроект об обозначении натуральности продукции с помощью разных цветов упаковки, что позволит потребителям легче ориентироваться, различая натуральную продукцию от товаров со стабилизаторами, заменителями и усилителями вкуса. Предприятию поступают предложения о сотрудничестве с образовательными учреждениями, санаториями, объектами здравоохранения полуострова. Руководитель Валерий Жаткин рассказывает, что уже проводится  работа по  расширению сырьевой базы, рассматриваются возможности увеличения мощностей модульного завода. В ближайшее время в п. Октябрьское будет установлен фирменный киоск с молочной продукцией предприятия, также проводится работа по строительству фирменного магазина в пгт Красногвардейское.

Для большинства потребителей  главный логотип предприятия и символ его натуральности – зеленное дерево – является еще просто дизайнерским элементом упаковки, но те, кто однажды познакомился с ассортиментом продукции «Дубровские Дары» стали его неизменными поклонниками, отмечая натуральность продукции и ее отменные вкусовые качества.

Глава Администрации района Василий Грабован  искренне радуется, что основные задачи его рабочей программы по развитию района постепенно воплощаются в жизнь. «Производить зерновые мы научились, поэтому наша задача сейчас — увеличивать производство овощей открытого и закрытого грунта, многолетних насаждений (сады и виноградники) с глубокой первичной и конечной переработкой, — уверен Василий Грабован. — Переработка дает, во-первых, качественную продукцию на прилавках, во-вторых, ее удешевление, в-третьих, рабочие места, в-четвертых, налоги по месту деятельности. На этих «четырех китах» будет держаться сельское хозяйство района и благополучие его жителей», - отметил Василий Иванович.


















































Пресс-секретарь Администрации Красногвардейского района


Мероприятия


Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
19 20 21 22 23 24 25

Архив новостей

Февраль 2018 г.
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
другие месяцы